Гільдія, власна данина Дубая яскравим ресторанам світу, запрошує гостей цього Рамадану зануритися в багаті традиції сезону з розкішним іфтаром. Розташований на ICD Brookfield Place, Гільдія відомий своєю прихильністю до кулінарної досконалості та теплою гостинністю, що робить його ідеальним місцем для святкування цієї священної пори року. Меню Guild's Iftar доступне щодня з заходу сонця до 20:00 і пропонує поєднання класичних європейських страв з арабськими акцентами.
На вибір ресторану The Rockpool або знаменитого Salon гості можуть насолодитися неперевершеним іфтаром із вишуканою кухнею. Кожна страва готується ретельно, щойно отримана з галасливої відкритої кухні, створена, щоб зберегти заповітні спогади та зібрати друзів і родину разом із любов’ю до смачної їжі цього Рамадану.
Почніть з фініків Medjool і Lavoush, а потім подайте набір смачних страв, представлених у першій страві, включаючи такі основні моменти, як Veloute з білих грибів, який подається з витриманим пармезаном; і перловий суп з тушкованою куркою і листовою капустою. Крім того, гості можуть насолодитися різноманітністю других страв, таких як оладки з атлантичної тріски, які подаються разом із соусом ремулад та ароматним салатом із трав; або лепешка зі смажених помідорів з боккончіні та витриманим бальзамічним оцтом.
Основна страва складається з третьої страви з такими варіантами, як різотто з морепродуктами, з хрусткими креветками та австралійськими мідіями; Приправлена бараняча лопатка з пюре з копчених баклажанів та чімічуррі; або прованські ньоккі, які подаються зі свіжим базиліком і орегано.
Гостей, схильних до солодкого в житті, заохочуємо завершити вечір смаком смачних частувань, починаючи від шафранового торта з ванільним кремом і молочним сиропом; до знаменитої пахлави з філо, фісташковою текстурою та рожевим морозивом. Щоб зробити досвід ще солодшим, ГільдіяДомашні шоколадні цукерки, виготовлені їхнім власним шоколатьє, також можна буде придбати, представлені в близькосхідному родзинці, щоб привітати священний місяць.
Для гостей, які шукають більш інтимний іфтар, ГільдіяПриватна їдальня, The Ritz Room, є ідеальним місцем для відпочинку з видом на головну їдальню, вміщуючи до 16 осіб одночасно.
Відчуйте магію іфтара, поділеного під час справді виняткового обіду. Від ретельно підібраного меню до бездоганного обслуговування та вражаючого інтер’єру, святкування починається та закінчується о Гільдія.
Posted: FOCUS (Dubai)