У той час, коли люди стали все більше усвідомлювати, що потрапляє в їхні шлунки та шлунки NutriCal, яка пропонує не просто рішення, а трансформаційне бачення майбутнього продовольства в регіоні GCC. Як засновник і генеральний директор СоняПодорож почалася з простого розчарування через відсутність прозорості щодо поживної цінності ресторанних страв. Від цієї особистої дилеми NutriCal було створено та еволюціонувало від простого калькулятора калорій до надійної платформи B2B.
Пориньте в тонкощі NutriCal як Соня Ашар, засновник і генеральний директоррозмірковує про своє натхнення та вирішальну роль платформи в подоланні глобального переходу до здоровіших і прозоріших харчових звичок.
Натхнення часто приходить з особистих труднощів Соня Ашар подорожувати разом NutriCal не є винятком. Вона визнала особисту проблему: складність визначення поживної цінності під час їжі поза домом. На відміну від детальної інформації про поживну цінність продуктів, яка доступна в супермаркетах, відвідувачі ресторанів часто не знають про свої страви. Підкріплена бажанням прозорості, вона почала створювати калькулятор калорій для ресторанів.
Оскільки тенденція до здоров’я набирала обертів, Соня побачив можливість вийти за рамки просто калькулятора калорій. До компанії звернулися виробники, компанії з планування харчування та кейтерингові служби. Визнаючи більші можливості в харчовій промисловості, NutriCal виклики, виявлені щодо декларування харчової цінності, управління рецептами та відповідності в харчовій промисловості. Відгуки клієнтів стали важливими, оскільки NutriCal задовольнив потреби виробників, які шукали харчові етикетки, компаній, що розробляють плани харчування, які наголошували на макросах, і ширшої харчової промисловості, яка шукала кращої організації за допомогою рішень для керування рецептами. Вирішуючи серйозніші проблеми харчової промисловості, NutriCal перетворився на комплексне рішення B2B, яким воно є сьогодні.
NutriCal пропонує широкий спектр послуг, адаптованих до комплексних потреб харчових підприємств. Платформа забезпечує централізоване рішення для керування рецептами, безпечно зберігаючи рецепти. Крім основних організаційних інструментів, NutriCal дає змогу харчовим компаніям створювати стандартні операційні процедури, виконувати розрахунки рецептів і безперебійно керувати своїми операційними процесами. Крім того, він пропонує рішення для маркування харчових продуктів для виробників, можливості керування планом харчування для центрів дієтичного харчування та інструменти керування меню для ресторанів. Щоб задовольнити різноманітні та складні вимоги кожного харчового підприємства, NutriCal постає як багатогранний інструмент, що охоплює безпеку харчових продуктів, операційну ефективність і відповідність.
Соня наголошує на важливості прозорості харчових компаній щодо якості їжі, яку вони подають. Вона вважає, що така прозорість підвищує вартість бренду. Вона стверджує,
“Сьогодні споживачі дуже розумні. Вони вже знають про якість їжі, яку ви їм подаєте. І прозорість щодо клієнтів щодо того, чим ви їх годуєте, значно підвищує цінність бренду”.
Споживачі все більше зосереджуються на здоров’ї, як фізичному, так і психічному, особливо після пандемії COVID-19, коли імунітет став першорядною проблемою. NutriCal відіграє вирішальну роль у задоволенні цих потреб споживачів, надаючи платформу, яка приносить їм користь.
Маючи глобальну перспективу та великий досвід роботи на таких ринках, як Сполучені Штати та Європа, Соня забезпечує плавну інтеграцію платформи в різні сектори в регіоні GCC. Вона визнає прогрес регіону в урядових ініціативах, зокрема в безпеці харчових продуктів, і процвітаючу харчову промисловість Саудівської Аравії. Крім того, враховуючи зростаючий акцент на здоровому способі життя серед демографічних груп, вона вважає, що платформа є дуже актуальною та успішно відповідає зростаючому попиту на інформацію про харчування.
Зростає скептицизм щодо ефективності відображення інформації про калорії в харчових меню. Соня виступає проти заяви, наводячи приклади великих харчових компаній, таких як Starbucks і McDonald's, які регулярно публікують такі подробиці. Вона стверджує, що споживачі вже добре поінформовані та приймають рішення на основі харчової цінності продуктів. Вона виступає за ширшу освіту з питань харчування, особливо для дітей у школах. Вона продовжує,
«Школи повинні зосереджуватись на освіті з питань харчування, а не на пропагуванні дієт. Забезпечуючи уявлення про те, що добре, а що не дуже, учні можуть робити кращий вибір у міру свого зростання».
Крім того, зростає попит з боку людей, які піклуються про своє здоров’я, яким потрібна інформація про вміст білка в продуктах. Окрім підрахунку калорій, люди, які мають проблеми зі здоров’ям, такі як серцеві проблеми, діабет або ожиріння, повинні знати, що у них на тарілці. Соня стверджує, що харчові компанії зі значним впливом несуть відповідальність за надання прозорої інформації про харчову цінність своїх пропозицій.
Протягом десяти років і в різних країнах Соня Ашар особистий і професійний шлях сформував її стиль лідерства. Від її виховання в ОАЕ до навчання на бакалавраті у Великобританії та згодом орієнтування в динамічному ландшафті США через базову школу та роботу, вона зібрала ідеї з більш ніж 50 країн. Вона відображає свої глибокі знання різноманітних культур і є професіоналом у спілкуванні з людьми з різного культурного середовища. Ця навичка виявляється дуже важливою під час роботи із зацікавленими сторонами, будь то члени команди, клієнти чи інвестори. Цьому сприяють ця адаптивність і вплив різноманітного досвіду NutriCals інноваційний підхід у технологічному та харчовому секторі.
Як ентузіаст фітнесу та духовна особистість, Соня інтегрує свою філософію NutriCals культури. Вона наголошує на важливості збалансованого та здорового способу життя. Визнаючи високий тиск середовища, властивого запуску технологічного стартапу, Соня ділиться своєю відданістю фітнесу. Вона каже,
«Я часто жартую зі своєю командою, що вправи зберігають моє здоров’я. Час у спортзалі під час обіду чи після роботи – це те, що для мене надзвичайно важливо».
Вона також поширює цю філософію на NutriCals корпоративна культура, в якій баланс між роботою та особистим життям не тільки заохочується, але й активно пропагується. Визнаючи важливість фізичного та емоційного благополуччя працівників, Соня прагне створити середовище, в якому щастя і здоров'я стоять на першому місці.
На додаток до її ролі як Генеральний директор NutriCal Соня взяла на себе роль збору коштів для Expat Woman через Sanabil KSA, саудівсько-американський фонд венчурного капіталу, який інвестував у NutriCal. Вона зосереджується на низькій кількості жінок-засновниць, які збирають гроші. Як засновник і представник свого стартапу, вона вважає, що він є джерелом натхнення для жінок-підприємців зі сміливими ідеями, доводячи, що ризик не тільки можливий, але й може призвести до успіху. Вона також висловлює свою готовність надавати підтримку та ресурси жінкам-початківцям-засновникам.
З наближенням Міжнародного жіночого дня, Соня Ашар має потужне повідомлення для жінок-початківців підприємців. Вона каже,
«Ризикуйте, будьте сміливими, будьте голосними і просто дерзайте».
Ми спостерігаємо загальну тенденцію, коли жінки, як правило, недопродають себе або залишаються стриманими на арені бізнесу та стартапів, Соня закликає їх звільнитися від цих обмежень. Вона радить, що невдачі є природною частиною життя, і що жаль про те, що ви не спробували, переважує можливість спіткнутися на цьому шляху.
Соня Ашар передбачає майбутнє, де харчова промисловість у регіоні GCC буде пов’язана, прозора та здорова. Вона також прагне, щоб платформа стала каталізатором трансформації харчової промисловості регіону. Позиціонується як платформа харчової інформації, NutriCal надає важливу інформацію про поживну цінність та екологічний слід харчових продуктів. Коли ці дані будуть доступні органам влади, підприємствам і споживачам, вони відіграватимуть вирішальну роль у реалізації ширшого та екологічно свідомого майбутнього для регіону.
З відданістю здоров’ю та інноваціям, NutriCal є рушійною силою, яка формує майбутнє продовольства в регіоні.
Читайте також:
Інтерв'ю із Дж. С. Анандом, засновником і генеральним директором LEVA Hotels
Вирушайте в захоплюючу подорож LEVA Hotels, оскільки Дж. С. Ананд, засновник і генеральний директор, ділиться думкою про вирішальну роль бренду в зміні ландшафту гостинності.
Інтерв’ю з Талалом Баяа, генеральним директором і співзасновником Bayzat, провідної в регіоні платформи програмного забезпечення для управління персоналом і розрахунку заробітної плати
Bayzat — це комплексна платформа програмного забезпечення для кадрів, яка революціонізує робочий ландшафт на Близькому Сході. Відкрийте для себе захоплюючу історію підйому Bayzat, подоланих викликів і майбутнього бачення HR-технологій, як їх розкрив її динамічний керівник Талал Баяа.
Інтерв’ю з Газалем Саїдом та Раканом Ісмаїлом Аль Гергаві, засновниками фруктово-овочевої ферми Wadi Al Amardi у Дубаї
Фруктово-овочева ферма Wadi Al Amardi постає як зелений оазис серед пустелі та змінює ландшафт сталого сільського господарства в Об’єднаних Арабських Еміратах. Дізнайтеся більше про цей сімейний бізнес від співзасновника Газала Саїда.
Інтерв’ю з Мостафою Хаттабом, засновником і генеральним директором BloomSpoon, виробника перших у світі рослинних столових приборів
Глибоко заглибтеся в коріння успіху BloomSpoon, оскільки засновник і керуючий директор Мостафа Хаттаб ділиться ідеями щодо вирівнювання бренду, пропозицій і майбутніх амбіцій.
Інтерв’ю з Анастасією Головатенко, PR-директором Sherpa Communications, Business Consultancy & B2B-focused Communications Agency в Дубаї
Історія компанії Sherpa Communications є свідченням незамінної ролі PR у сучасному бізнес-ландшафті: від створення ніші в конкурентоспроможному регіоні MENA до проведення ефективних кампаній. Відкрийте для себе успіх цього провідного PR-агентства в Дубаї.
Posted: FOCUS (Dubai)