Ви той, хто любить регулярно їсти поза домом? Ти не самотній.
Тенденція харчування в ресторанах Дубая зросла на 61 відсоток, і жителі обідають у ресторанах майже тричі на тиждень. Натомість минулого року відвідувачі їли поза домом лише 1,8 рази на тиждень.
Це видно з останніх висновків другого видання Звіт гастрономічної індустрії Дубаявипущений Дубаєм Міністерство економіки та туризму (DET). Звіт також показує, що емірат посідає друге місце в світі за щільністю ресторанів.
Звіт підтримує галузь, надаючи статистичні дані та тенденції, які визнають прогрес і визначають ключові сфери зростання на наступний рік.
Також відбулося значне збільшення частки іноземних відвідувачів, задоволених співвідношенням ціни та якості Дубая під час ресторанів у ресторанах, з 54 відсотків у 2022 році до 66 відсотків у 2023 році. Найпопулярнішими напрямками для харчування були Дубай-Марина, Оуд-Мета та центр Дубая. .
Місце призначення світового рівня
Ахмед Аль Хаджа, генеральний директор Dubai Festivals and Retail Establishment (DFRE), похвалив учасників нічного життя Дубая та подякував їм за пристрасть і відданість справі.
«Оскільки Дубай продовжує розвивати свою репутацію гастрономічного напряму світового класу, є величезні можливості, які чекають, щоб їх використали далекоглядні та інноваційні зацікавлені сторони»,
він сказав.
«Швидке розширення галузі та всесвітнє визнання, яке вона заслужила, є чітким свідченням того, що гастрономічна еволюція емірату — це не просто тенденція, а культурний феномен, який підкріплюється незліченними кухнями та смаками, взятими з культур понад 200 національностей. місто їхній дім».
У Дубаї розташовано понад 13 000 ресторанів і кафе, де подають страви різних кухонь. Зростає ентузіазм щодо кулінарної екосистеми: 69 відсотків жителів ОАЕ вважають місто провідним гастрономічним центром світу.
У звіті також підкреслюється важливість того, що три найпопулярніші ресторани Дубая отримали зірки Michelin Green, демонструючи незмінну прихильність міста до сталого розвитку. Є плани щодо подальшого узгодження ОАЕ Net Zero 2050національна кампанія з досягнення нульових викидів до 2050 року.
Чудова гастрономія Дубая ідеально вписується в ширше економічне бачення міста, викладене в Дубаї Економічний порядок денний 2033 (D33)яка має на меті подвоїти розмір економіки Дубая за десять років до 2033 року.
Пізніше цього року, 11-й щорічний Дубайський фестиваль їжі (DFF) демонструватиме кулінарні шедеври міста, які постійно розвиваються. Заплановано провести з 19 квітня – 12 травня, DFF 2024 відзначатиме місцеві концепції та еміратську та міжнародну кухню, підкреслюючи здатність Дубая реагувати на світові тенденції.
Джерело новини: Khaleej Times
Posted: FOCUS (Dubai)