Кулінарна сцена Дубая вітає унікальне поєднання французької класики та духу Близького Сходу.
Бісу, гламурне гастрономічне місце, готове зачарувати Дубай цього березня. Розташований у центрі кулінарної сцени Дубая, Бісу прагне представити нову концепцію, яка поєднує французьку класику та дух Близького Сходу з любов’ю до французької літератури, відзначаючи поєднання смаків, духів та історій.
Гастрономічний заклад відрізняється теплим і просторим інтер'єром, який підкорить кожного гостя своїм елегантним стилем, що нагадує романтичну атмосферу Франції. Розроблений відомим архітектором інтер’єрів Трістаном Дю Плессіс, простір демонструватиме шикарні та затишні елементи, створені спеціально для простих повсякденних свят.
Кулінарну подорож у Bisou очолюють відомий шеф-кухар Володимир Чистяков та шеф-кухар Олександр Лошинін, які пропонують меню, яке демонструє переконливе поєднання французької та близькосхідної гастрономії. Фірмові страви включають фінікову тахіну з чорною ікрою юдзу, террін з фуа-гра з абрикосами, буйабес з руйлем і часниковими грінками та смачну баранячу лопатку з коренеплодами. Кожна страва стає обов'язковою для гурманів.
Бар Bisou поєднує в собі страви, напої та відчуття творчості, запрошуючи гостей у подорож, сповнену любові та класичної літератури. Тема, створена під впливом романтичної історії французького бібліотекаря та арабського поета, формує коктейльну карту, натхненну такими великими літературними діячами, як Антуан де Сент-Екзюпері, Жюль Верн, Олександр Дюма та «Тисяча і одна ніч». На додаток до першокласної винної карти з вибором зі всього світу, Bisou пропонує унікальний досвід, який виходить за межі звичайної барної сцени, переплітаючись із зворушливими історіями кохання, знайденими в бібліотеках Парижа.
«Ми раді представити Bisou в Дубаї, приносячи неперевершений смак і атмосферу нашим гостям. Щодня гостей запрошують увійти та відсвяткувати прості життєві задоволення. Завдяки нашій увазі до деталей, теплій атмосфері та неперевершеній пропозиції страв ми прагнемо створювати повсякденну магію”
сказав Христяков, відомий бренд-шеф Bisou.
Подібно до сторінок класичного роману, унікальне меню вишуканого закладу розкриє враження від обіду, яке вражатиме гостей у кожному розділі. Бісущо перекладається як «Поцілунок», символізує єдність, дружбу та любов, які відображаються в кожному аспекті вечері.
Posted: FOCUS (Dubai)