Вертикальне землеробство – це інноваційна сільськогосподарська практика, яка знаменує собою значний відхід від традиційних методів землеробства. Вирощування сільськогосподарських культур у вертикально складених шарах у контрольованому середовищі може значно підвищити продуктивність і стійкість, особливо в міських районах. Ці вертикальні системи використовують такі методи, як гідропоніка, аквапоніка та аеропоніка, де вода служить середовищем для вирощування сільськогосподарських культур і транспортним засобом для доставки поживних речовин, минаючи потребу в ґрунті.
Цей метод землеробства має вирішальне значення для ефективного використання простору, що є вирішальним фактором у густонаселеному міському середовищі, де горизонтальних земель мало. Крім того, вертикальне землеробство значно зменшує споживання води за рахунок рециркуляції вологи із закритого середовища та мінімізації випаровування. Цей підхід особливо корисний у посушливих районах, де існує дефіцит води. Вирощування в закритих приміщеннях також дозволяє фермерам усунути непередбачуваність погоди, дозволяючи їм досягати стабільної врожайності цілий рік.
Емірати Бустаніка, визначна компанія, розташована в Дубаї, є найбільшою у світі вертикальною фермою. Цей великий об’єкт займає 30 000 квадратних метрів і стратегічно розташований поблизу міжнародного аеропорту Аль-Мактум. Bustanica є свідченням стійкого сільського господарства та технологічних інновацій, розроблених для зміцнення продовольчої безпеки ОАЕ шляхом зменшення залежності від імпорту продуктів харчування.
Запущено у співпраці між Обслуговування літаків Emirates І Компанії Crop OneBustanica втілює стрибок до самозабезпечення в регіоні, який переважно залежить від імпортних продуктів харчування. На фермі використовуються передові гідропонні системи, тобто рослини ростуть у розчині на водній основі, багатому поживними речовинами, не потребуючи ґрунту. Цей метод особливо підходить для посушливого клімату ОАЕ, де традиційне сільське господарство стикається зі значними проблемами через обмежені ресурси прісної води та екстремальні температури.
Дослідження технології Bustanica
Технологія, яку використовує Emirates Bustanica, є передовою в сільськогосподарських інноваціях, що робить її світовим лідером у вертикальному землеробстві та методах сталого землеробства.
Гідропонні системи
Основою діяльності Bustanica є її передова гідропонна система. На відміну від традиційного землеробства, яке значною мірою залежить від ґрунту, гідропонне землеробство використовує для вирощування рослин розчин поживних речовин на водній основі. За допомогою цього методу Bustanica може точно визначити, які поживні речовини рослини отримують і коли вони їх отримують. Коріння рослин занурюють у цей насичений поживними речовинами розчин, який можна адаптувати до конкретних потреб кожного типу рослин, оптимізуючи ріст і забезпечуючи максимальне поглинання поживних речовин.
Контрольоване екологічне сільське господарство (CEA)
Підприємство Bustanica розроблено відповідно до принципів контрольованого сільського господарства (CEA). Такий підхід передбачає створення оптимальних умов вирощування всередині закладу. Температура, вологість і рівень вуглекислого газу ретельно контролюються за допомогою вдосконалених систем HVAC (опалення, вентиляції та кондиціонування повітря). Цей рівень контролю усуває сезонні коливання, дозволяючи вирощувати врожай протягом усього року.
Світлодіодні системи освітлення
На фермі використовується найсучасніше світлодіодне освітлення для імітації природного сонячного світла, яке є необхідним для росту рослин. Ці лампи створені для випромінювання певних довжин хвиль, які ідеально підходять для фотосинтезу. Завдяки можливості регулювати інтенсивність світла та спектральний склад, Bustanica може імітувати природний добовий цикл і оптимізувати ефективність фотосинтезу на різних стадіях росту.
IoT та автоматизація
Технологія Інтернету речей (IoT) є невід’ємною частиною діяльності Bustanica. Датчики, розміщені по всьому закладу, збирають дані про різні параметри, такі як температура, рівень освітленості, концентрація поживних речовин і вологість. Потім ці дані аналізуються для подальшого вдосконалення умов вирощування та покращення врожайності та якості. Крім того, багато процесів посіву, моніторингу та збору врожаю автоматизовано, що зменшує витрати на робочу силу та людські помилки, а також підвищує ефективність і масштабованість.
Рециркуляція води та управління
Одним із найбільш революційних аспектів технології Bustanica є система рециркуляції води. На фермі використовується закрита система, яка збирає воду, що випаровується з рослин. Ця водяна пара конденсується та повертається назад у систему, різко зменшуючи споживання води. Удосконалена фільтрація та очищення гарантують, що перероблена вода залишається чистою та вільною від забруднень, забезпечуючи стійке рішення для управління водними ресурсами в посушливих районах, таких як Дубай.
Енергоефективність та інтеграція сонячної енергії
Встановлення сонячних панелей на даху закладу демонструє прихильність Bustanica до сталого розвитку. Ці панелі генерують значну частину енергії, необхідної для живлення світлодіодного освітлення та інших систем на фермі. Використовуючи сонячну енергію, Bustanica зменшує залежність від викопного палива, тим самим зменшуючи свій екологічний слід.
Розумна доставка поживних речовин
Bustanica використовує інтелектуальну систему доставки поживних речовин, де потреби кожної рослини в поживних речовинах точно розраховуються та доставляються безпосередньо до коріння. Ця система використовує менше добрив і зменшує стік поживних речовин, що часто є основною екологічною проблемою, пов’язаною з традиційним землеробством.
Як вертикальне землеробство Bustanica революціонізує якість виробництва та екологічні практики
Ось ключові аспекти підходу Bustanica до вертикального землеробства, що підкреслює як виняткову якість їхньої продукції, так і новаторські практики екологічної стійкості:
- Bustanica вирощує різноманітну листову зелень і трави без використання пестицидів, гербіцидів або фунгіцидів, що робить їхню продукцію безпечною та готовою до вживання відразу з упаковки.
- Кожна рослина отримує точну суміш поживних речовин у воді, спеціально розроблену для покращення росту та поживної цінності, щоб усі овочі були зібрані на піку поживності.
- Контрольоване середовище вирощування не тільки зберігає продукти в чистоті, але також гарантує, що природні смаки більш виражені, оскільки рослини не піддаються стресу зовнішніми факторами, такими як шкідники або мінлива погода.
- Вертикальна ферма використовує гідропонну систему, яка економить приблизно на 95% більше води, ніж звичайне наземне землеробство, через закриту систему, яка збирає та переробляє воду.
- Сонячні батареї значною мірою сприяють енергетичним потребам ферми, зменшуючи залежність від невідновлюваних джерел енергії та зменшуючи вуглецевий слід.
- Використовуючи вертикальний простір, Bustanica може виробляти велику кількість врожаю на відносно невеликих площах, збільшуючи врожайність на квадратний метр порівняно з традиційними фермами.
- Місцеве виробництво зменшує потребу в транспортуванні продуктів на далекі відстані, зменшуючи викиди CO2, пов’язані з розподілом їжі.
- Виробляючи на місцевому рівні, Bustanica сприяє продовольчій безпеці ОАЕ та зменшує залежність регіону від імпортних товарів.
- Технологія та методи ферми узгоджуються з кількома Цілями сталого розвитку ООН, такими як відповідальне споживання та виробництво, захист клімату та підтримка життя в екосистемах.
- Вода не тільки переробляється, але Bustanica також надає перевагу використанню матеріалів, що підлягають переробці, у своїй упаковці, підтримуючи циркулярну економіку.
- Значно збільшуючи місцеве виробництво, Bustanica допомагає стабілізувати місцеві постачання продовольства, роблячи Дубай менш вразливим до збоїв у глобальному ланцюжку поставок.
- Передові технології, такі як AI та IoT, інтегровані для оптимізації умов вирощування та ефективного управління ресурсами, забезпечуючи високу якість і узгодженість продуктів.
Успішно впроваджуючи передові технології та екологічні практики, Bustanica встановлює новий стандарт для ферм у всьому світі. Це модель інновацій та сталого розвитку, яка показує, що за правильного підходу можна виробляти їжу, корисну для людей і планети.
Читайте також:
Відкрийте для себе найкращі органічні магазини в Дубаї: здоровіші покупки
Давайте дослідимо магазини органічних продуктів Дубая, де простота, якість і екологічність є ключовими.
Основний посібник із створення відкритого саду в Дубаї
Створення відкритого саду може здатися трудомістким процесом, але не бійтеся! Цей найкращий путівник допоможе вам розпочати подорож, перетворивши свій відкритий простір на зелений заповідник.
Найкращі ферми, які варто відвідати в ОАЕ
Серед золотих пісків Дубая та сусідніх еміратів тихо розквітає аграрна революція, яка плете історію стійкості та винахідливості. Давайте подивимося на деякі з найкращих ферм в ОАЕ.
Інтерв’ю з Ферасом Аль Суфі, керуючим директором Bustanica, найбільшої у світі вертикальної ферми
Відкрийте для себе інноваційну модель землеробства в Bustanica разом з Ферасом Аль Суфі, генеральним менеджером, який ділиться передовими технологіями та екологічними методами, які відрізняють цю вертикальну гідропонну ферму від традиційних методів землеробства.
Доповніть свій внутрішній простір природою за допомогою кімнатних рослин
Давайте подивимося, як ви можете перетворити свій житловий простір на пишний, спокійний оазис, який чудово виглядає та змушує вас почуватися чудово!
Posted: FOCUS (Dubai)