Salvaje, відомий ресторан високої японської кухні та лаунж, нещодавно відкрився в центрі Дубая.
Ресторан запрошує гостей насолодитися ексклюзивним іфтаром під час священного місяця Рамадан. Розташований всередині Адреса Opera Residences, Salvaje відомий своєю інноваційною кулінарною досконалістю та індивідуальною гостинністю.
За ціною 280 дирхамів ОАЕ за особу гості можуть насолодитися комплексним меню іфтар із чотирьох страв із заходу сонця. На тлі легендарного Бурдж-Халіфа Salvaje Dubai є ідеальним закладом харчування, де можна поринути у священний місяць року. Гостей запрошують насолодитися неперевершеним бенкетом іфтар, спеціально організованим шеф-кухарем Ферміном Азкуе та його командою досвідчених кухарів із кухні Salvaje. Вони можуть вибрати вечерю в приміщенні або просто неба на великій терасі з видом на Бурдж-Халіфа з першого ряду.
Серія іфтар починається з фініків, едамаме та томатного супу кімчі, а потім – смачна презентація закусок у стилі обміну: гострий рулет з тунця, салат SLVJ, короткі реберця бао та вареники з трюфельними грибами. Потім відвідувачі можуть вибрати з ряду основних страв, включаючи відбивні з ягняти, подані з соусом тофу-фета та домашніми маринованими огірками, курчата, мариновані в місо та халапеньо, ваг’ю внутрішню спідницю, чорну тріску, глазуровану в японській сливі та мангольді, або Японське різотто з трюфельною пастою.
На десерт гості можуть насолодитися декадентськими стравами, такими як вулкан матча в поєднанні з кокосовим морозивом, какао з молочно-шоколадним мусом, венесуельський шоколад, гель з маракуйї, шоколадний пиріг або юзу та юзу, подані з крихкими фісташками.
Вирушайте в подорож, яка переосмислює кулінарний ландшафт Дубая, занурюючись у чарівність місцевих традицій іфтару разом із Salvaje.
Posted: FOCUS (Dubai)